DOLAR 0,0000
EURO 0,0000
STERLIN 0,0000
ALTIN 000,00
BİST 00.000
SEVDA TURAN
SEVDA TURAN
Giriş Tarihi : 06-08-2021 08:14

KEBAN’DA ALABALIK YETİŞTİRİCİLİĞİ

Alabalık türleri sistematikte Salmonidae familyasında yer alırlar. Morfolojik bakımdan yağ yüzgeci ile karakterizedirler. Alabalıklar özellikle iç su ürünleri yetiştiriciliğinde ve doğal suların balıklandırılmasında önemli türlerdendir. Ülkemizin yerel alabalık alt türleri ise şöyle sıralanabilir; Anadolu Dağ alabalığı Abant alabalığı, Aras alabalığı, Karadeniz alabalığı, Göl alabalığı.

Ancak yerel türlere ilave olarak alabalık türleri içerisinde yetiştiriciliği en yaygın olanı ise Oncorhynchusmykiss olarak bilinen ve Kuzey Amerika kökenli bir tür olan Gökkuşağı alabalığıdır. Gökkuşağı alabalığı ile Kaynak alabalığı hemen hemen aynı yıllarda yaklaşık 120 yıl önce Kuzey Amerika’dan Avrupa’ya getirilmelerine karşın kültür koşullarına uygun niteliklerinden dolayı yetiştiriciliği hızlı bir artış göstermiş ve günümüzde bir endüstri haline gelmiştir.

Alabalıklar, yaşam ortamı bakımından berrak, temiz, serin ve oksijen yönünden zengin suları tercih eden bir tür olarak, tatlı su kökenli balıklar olup bazı türleri denizlere beslenme göçleri yapar. Geniş bir coğrafyaya dağılmış olan alabalıkların çok sayıda değişik türleri mevcuttur. Özellikle etinin lezzetli oluşuyla halkımız tarafından rağbet gören balıklar arasında ilk sıralarda bulunmaktadır.

Gökkuşağı alabalığının çevre koşullarına çok iyi uyum göstermesi yanında özellikle yüksek sıcaklıklara oransal olarak dayanıklı olması, Aktif yem alması nedeniyle yemlenmesinin kolay olması ve yemi değerlendirmesinin daha iyi olması yönünden iyi bir büyüme göstermesi,

daha yüksek ilkbahar sıcaklığında dere alabalığı ve kaynak alabalığı gibi diğer alabalık türlerine göre kısa süreli kuluçka dönemine sahip olması yönünden pek çok avantajı sıralanabilir.

Gökkuşağı alabalığının Türkiye’de yetiştiriciliği ise 1970’li yıllarda kamu ve özel girişimciler tarafından başlatılmıştır. Önceleri küçük işletmeler tarafından gerçekleştirilen Gökkuşağı alabalığı üretimi, 1990’lı yıllardan itibaren entegre üretim tesislerine dönüşmüştür. Hatta günümüzde ülkemiz Gökkuşağı alabalığı üreticileri Avrupa’ya işlenmiş ürün olarak ihraç edilir durumdadır.

Günümüzde besin kaynaklarındaki artış oranının artan nüfusun ihtiyaçlarını karşılayamaması insanoğlunun besin kaynağı olarak balık üretim faaliyetlerine daha fazla yönelmelerine neden olmuştur. Alabalık kültürü tatlı sularda bu faaliyetlerin en önemli bölümünü oluşturmaktadır. Gerek etinin lezzetli, piyasa değerinin yüksek olması, gerekse yetiştiriciliğe uygun sahaların çokluğu alabalık üretimi ve yetiştiriciliğinin hızlı gelişmesinin temel sebebidir.

Üç tarafı sularla çevrili, 68 bin hektarlık su yüzeyi alanına sahip olan ilimiz alabalık yetiştiriciliği için birinci sınıf su kalitesine sahiptir.Bu özelliğini avantaja çeviren ilimiz 1996 yılında 30 tonla başlayan alabalık üretimini 2020 yılı itibariyle 161adet kafes balıkçılığı yapan tesis ve 23.000 ton ile Türkiye'de iç sularda en fazla alabalık üretimi yapan il konumundadır.

Üreticilerimiz tarafından 2008 yılında Su Ürünleri Üreticiler Birliği kurulmuş olup daha koordineli şekilde çalışmalarını yürütmekte ve sorunlarına çözüm önerileri geliştirmektedir.

2020 yılı itibariyle üretilen alabalığın yüzde 80'i yurtdışına gönderiliyor. Elazığ'ın Keban ilçesindeki Keban ve Karakaya baraj gölleri üzerinde yer alan 161 adet tesiste üretilen porsiyonluk balıklar, yurt dışında Almanya, Hollanda, Belçika ve Rusya'ya, yetiştirilen somon ise Japonya başta olmak üzere Uzak Doğu ülkelerine ihraç edilirken, 98 milyon liralık döviz girdisi sağlandı. 2020 yılında bakanlığımız tarafından üreticilerimize 4 milyon destekleme ödemesi yapılmıştır. Alabalık üretimi konusunda üreticilerimizin teşvik edilmesi devam etmektedir. Alabalık üretiminin ilçemiz açısından ekonomik getirisi de olumlu sonuçlar doğurmaktır. Tesislerde doğrudan 600 kişi istihdam edilmiş, dolaylı olarakta 3000 kişiye iş olanaği sağlaması nedeniyle ilçemiz açısından işsizlik rakamlarını düşürmüştür. Restoranlarda yumurtadan tavaya prensibiyle kendi ürettiğimiz balıkları değerli ziyaretçilerimizin beğenisine sunmak üzere alabalık ızgara, alabalık kızartma, alabalık güveç, alabalık katmer vb. çeşitleriyle gerek yurtiçinden gerekse yurtdışından gelenlerin yoğun bir şekilde ziyaretiyle ilçemizin turizm sektörüne de katkı sağlamaktadır.

 

NELER SÖYLENDİ?
@
NAMAZ VAKİTLERİ
PUAN DURUMU
  • Süper LigOP
  • 1Altay715
  • 2Beşiktaş714
  • 3Trabzonspor614
  • 4Hatayspor613
  • 5Fenerbahçe613
  • 6Konyaspor612
  • 7Alanyaspor612
  • 8Fatih Karagümrük611
  • 9Kayserispor610
  • 10Gaziantep FK68
  • 11Galatasaray68
  • 12Sivasspor66
  • 13Adana Demirspor66
  • 14Yeni Malatyaspor66
  • 15Göztepe65
  • 16Kasımpaşa65
  • 17Antalyaspor65
  • 18Başakşehir FK63
  • 19Giresunspor61
  • 20Çaykur Rizespor61
Gazete Manşetleri
Yol Durumu
E-Bülten Kayıt
ARŞİV ARAMA